dimanche 22 juin 2008

Banana bread

Postulat de base: un fiston qui aime les bananes mais pas trop mûres (comme sa maman).
Hypothèse: un souci logistique et se retrouver avec des bananes trop mûres.
Thèse ou solution: Sortir une recette à tomber par terre, facile et rapide, idéale pour les piques-niques aussi...


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- 3 belles bananes
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 grosse pincée de sel
- 3 oeufs
- 1 petit verre de lait
- 100g de pépites de chocolat



Mélanger dans un grand saladier 150g de farine, 150g de sucre, une pincée de sel et un sachet de levure.

 


Ecraser les bananes, ajouter cette purée au mélange, et malaxer le tout pendant 2-3 minutes.

 

 
Ajouter les oeufs, le lait et les 100 g de farine restante, et mélanger vigoureusement jusqu'à ce que ce soit bien lisse.

 


Répartir les pépites de chocolat dans le mélange, en en gardant un bon tiers de côté.

 


Verser le tout dans un moule à cake, parsemer des pépites réservées, et enfourner à 170° pendant une heure.

A déguster tranché et trempé dans le café ou le chocolat chaud...

Posté par Guenievre et etc à 12:32 - - Commentaires [9] - Permalien [#]


Commentaires sur Banana bread

    Hummmmmmmmm!

    Miam, miam, je cours le faire!!
    tentatrice!
    anne
    http://quilt007.free.fr

    Posté par Anne, dimanche 22 juin 2008 à 15:54 | | Répondre
  • Miam, miam !! je vais essayer ça tout de suite !! Bisous. Pascale

    Posté par Pascale, jeudi 26 juin 2008 à 10:05 | | Répondre
  • swap swap

    coucou!
    Juste pour te dire que j'ai bien reçu ton colis et que j'ai été ravie! Tout me plait (le chocolat à déjà été englouti) un grand merci à toi

    Posté par elfyne, vendredi 27 juin 2008 à 13:38 | | Répondre
  • Hmmm ça a l'air bien bon ! Pas besoin de ça en ce moment, mais juste une petite lichette, ça me tenterait bien ^^
    Où en es tu avec le swap bucolique ? Tiens moi au courant s'il te plait.
    Bises

    Posté par coeur de freesia, dimanche 29 juin 2008 à 15:13 | | Répondre
  • Moi j'aime pas les bananes mais il a l'air si bon ... BKcine

    Posté par Joce, lundi 30 juin 2008 à 12:13 | | Répondre
  • Oups ! Je suis nulle en cuisine par manque de motiv' et mauvaise foi mais ma petite soeur adore cuisiner, je copie la recette et j'espère qu'elle la réussira. Merci !

    Posté par Cassa C., samedi 5 juillet 2008 à 12:36 | | Répondre
  • miam!

    Posté par élodie, vendredi 11 juillet 2008 à 12:17 | | Répondre
  • c'est drôle j'ai mis la même recette sur mon blog........sans les pépites.
    c'est bon )

    Posté par sandrine, samedi 12 juillet 2008 à 15:35 | | Répondre
  • huuuuuum!! j'essaie ça très vite, ça me tente trop (+ on a le même problème avec les bananes qui murissent àa la maison)

    Posté par sarah, jeudi 17 juillet 2008 à 15:24 | | Répondre
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