dimanche 22 juin 2008
Banana bread
Postulat de base: un fiston qui aime les bananes mais pas trop mûres (comme sa maman).
Hypothèse: un souci logistique et se retrouver avec des bananes trop mûres.
Thèse ou solution: Sortir une recette à tomber par terre, facile et rapide, idéale pour les piques-niques aussi...
- 3 belles bananes
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 grosse pincée de sel
- 3 oeufs
- 1 petit verre de lait
- 100g de pépites de chocolat
Mélanger
dans un grand saladier 150g de farine, 150g de sucre, une pincée de sel et un
sachet de levure.
Ecraser les bananes, ajouter cette purée au mélange, et malaxer le tout
pendant 2-3 minutes.
Ajouter les oeufs, le lait et les 100 g de farine restante, et mélanger
vigoureusement jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
Répartir les pépites de chocolat dans le mélange, en en gardant un bon tiers de
côté.
Verser le tout dans un moule à cake, parsemer des pépites réservées, et
enfourner à 170° pendant une heure.
A déguster tranché et trempé dans le café ou le chocolat chaud...
mercredi 18 juin 2008
Parce que l'été sera...
Vert, verdure et fines herbes...
Un échantillon de ce que promet une des jardinières de la jolie petite cour...
Persil plat et frisé, menthe poivrée et citronnée, thym citronné et un pied de "chartreuse" pour des liqueurs façon "Mémé"
vendredi 13 juin 2008
Entre été et automne...
Le temps est ce qu'il est en ce moment... Alors malgré les fruits d'été vient l'envie d'une petite douceur.
Rochers à la noix de coco
250 gr de noix de coco râpée
2 oeufs
180 gr de sucre
Tout simplement, tout mélanger... Former des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé entre 160° et 180° durant quinze minutes...
Et c'est tout! Facile, rapide et à tomber... Les deux fournées d'hier ont été englouties ou emportées dans une collation maison... accompagnée d'une prune, évidemment...
dimanche 27 avril 2008
Pour les gourmandes...
Un nouveau site, rempli d'idées, pour les passionnées d'art de la table (comme moi), pour les épicuriennes (comme moi), pour toutes celles qui (comme moi) pensent que le bien-être de chaque jour passe aussi par les plaisirs gourmands!
Rien qu'à cliquer, ça donne envie...
dimanche 13 janvier 2008
Superbe...
Pour inaugurer le blanc, pour attendre le printemps, pour guider mes pas vers les couleurs du séjour...
Choisir un nouveau service de table, ceci grâce à l'aide d'un grand nom de la grande distribution qui a décidé de gâter ses fidèles clients avec un choix plus que judicieux pour les amoureux de la déco...
Couleur taupe pour moi, s'il vous plaît...
jeudi 3 mai 2007
Confiture Kiwi Safran
Mon Amoureux aime les fruits, certes, mais a parfois l'achat compulsif plus grand que la capacité à tout manger en temps et en heure (comprenez par là avant que ça soit trop mûr). Ce qui est encore plus rageant quand ce sont des fruits que Doudou 1er et moi aimons moins.
L'exemple type étant le kiwi qui me gratte les papilles sous leur forme première.
Mais ni une, ni deux ou plutôt la Une me donne l'idée d'une confiture kiwi safran... Et les tranches vertes deviennent douceurs dorées et sucrées que toute la famille apprécie sur le pain maison...
Recette simple: des kiwis très mûrs, l'équivalent en poids en sucre gélifiant, une capsule de safran, 4 minutes d'ébullition, un joli bocal et le tour est joué...
dimanche 29 avril 2007
Le pain quotidien
Le pain de ce matin... Un pain blanc à la ciboulette...
Vraiment, cette MAP me séduit de plus en plus...
vendredi 27 avril 2007
MAP! Enfin...
La machine à pain tant attendue est enfin arrivée...
J'avais depuis longtemps le livre adéquat, il ne manquait plus que la machine! C'est chose faite et il n'a pas fallu attendre longtemps pour que toute la maison embaume. Une brioche tradition pour mon premier essai, elle refroidit attendant demain.
Et comme je n'en avais pas assez, c'est un pain au miel et à l'orange qui se prépare doucement pour le moment.
Je vous conseille vraiment cet ouvrage : Cathy Ytak, Le comptoir des pains, spécial machine à pain, Editions de Noyelles.
C'est un régal pour les yeux en raison des photos, pour les papilles avec ses recettes variées et toutes ses explications sur le TH m'ont permis de réussir mon premier pain sans souci.
Et dis-moi, canalblog, à quand l'Odorama?
mercredi 21 mars 2007
Tea time
C'est ArtsyMama qui nous invite à boire le thé...
Le thé, le breuvage le plus bu au monde... Celui que j'aime est parfumé de préférence aux fruits...
Thé vert des Geisha à la fleur de cerisier ou Thé du Hamman rouge... Idéalement avec du miel... Mon régal du matin et du soir...
vendredi 16 mars 2007
Ils sont arrivés...
Trois petits livres que j'avais commandés...
Tout d'abord pour se régaler, verrines à gogo, à tester à l'arrivée des beaux jours et même avant... Et coïncidence, j'ai rangé ce matin la réserve et retrouvé des fruits secs qui seront divins dans la "verrine de fromage de chèvre, fruits secs et tomates séchées" que je vais certainement confectionner ce dimanche...
Et puis, le livre conseillé par zinc et buis, avec 1001 idées et un prix tout doux...
Plantes pour petits espaces de Stéphanie Donaldson et Susan Berry, de quoi m'inspirer encore et encore pour la cour intérieure que je fais mienne ce printemps...